深海や富士山をイメージする青い塩を開発しました。
塩は駿河湾でとれた、戸田の塩をお魚に合うように粒を大きくしてもらっています。この塩のためだけに、オリジナルで塩を作ってもらっています。
色が変わる『青い塩！』バタフライピー の特性を活かしたレモンなどの酸性の汁をかけると色が青からピンクに変わる楽しいお塩。
塩の中には、バタフライピーの粉末が混ぜ込まれています。鮮やかな青い花を咲かせるバタフライピー。
東南アジアを原産とする植物で、とくに美容大国として知られるタイでは、花を使ったハーブティーが人気です。
また、バタフライピーを使った飲みものや食べものには「エイジングケア効果が期待できる」ともいわれており、「アントシアニン」が含まれています。
アントシアニンは抗酸化作用を持つポリフェノールの一つで、エイジングケア効果を期待できるといわれています。
注意:バタフライピーは、血小板凝固抑制作用があるので、月経中は控えることをおすすめします。
さらに、子宮を収縮させる作用もあるため、妊娠中や授乳中の人は摂らないようにしてください。
とくに妊娠中は、飲めるハーブティーの種類にも制限があるため、ハーブティーなどを楽しみたい場合には自己判断せずに、必ず主治医に確認するようにしましょう。