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【-60度真空冷凍】深海魚一夜干し
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駿河湾の底引網漁でとれる、サンゴイワシとハダカイワシ、ギンハダカを獲れたその日のうちに、一夜干しにしております。真空にして、-60度で保管しております。
鮮度の良いうちに、戸田塩で干物にしているため、干物になっても目が死んでいませんよ！！
干物は『冷凍』で保存してください。
冷凍の干物は解凍せずに凍ったまま焼く事をおすすめします。
解凍状態が悪いとドリップ（旨味成分）が流出してしまうからです。（火加減を弱めにして、じっくり焼いてください。）
身の厚いものを焼く場合や短時間で焼き上げたい場合、揚げ物にする場合は、冷蔵庫で解凍しておいてください。（3～4時間くらいでほどよい解凍状態になります。）
魚を焼く前に調理器具を良く熱しておきます。
お召し上がり方
1．グリルをよく熱しておきます。
2．片面を焼く。火加減は中火以上。
↓程よい焼き色がついたら裏返す。
3．もう片面を焼く。火加減は弱～中火。
内容量
約270グラム
消費期限/賞味期限
商品到着後実際に表記されている賞味期限をご確認ください。解凍後はお早めにお召し上がりください。
原材料
サンゴイワシ 3匹、ハダカイワシ 6匹（静岡県）、戸田塩 (本商品で使用している魚は蟹が混ざる漁法で捕獲しています。)
配送方法
冷凍配送（ヤマトクール便）
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解凍状態が悪いとドリップ（旨味成分）が流出してしまうからです。（火加減を弱めにして、じっくり焼いてください。）
お召し上がり方
1．グリルをよく熱しておきます。
2．片面を焼く。火加減は中火以上。
↓程よい焼き色がついたら裏返す。
3．もう片面を焼く。火加減は弱～中火。